A demanda por milho verde tem registrado aumento expressivo com a chegada das festas juninas, impulsionada principalmente pela tradição gastronômica típica deste período. Produtores e centros de distribuição têm se mobilizado para atender ao crescimento do consumo em todo o país.
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No Centro de Abastecimento e Logística de Pernambuco (Ceasa-PE), foi inaugurado o “Pátio do Milho”, um espaço especial que prevê a comercialização de até 9 milhões de espigas apenas durante o mês de junho. Para garantir a oferta adequada, o centro estabeleceu o “Plantão do Milho”, com atendimento 24 horas entre os dias 14 e 24 deste mês, e adotou monitoramento tecnológico por drones, além de reforçar segurança e limpeza das instalações.
Entre as regiões produtoras, agricultores do Sul de Minas e do interior de São Paulo têm adotado o plantio escalonado (realizado em intervalos de cinco a sete dias), assegurando assim colheita contínua para suprir a alta demanda sazonal.
Mesmo diante da estiagem em algumas áreas, o preço médio do milho verde se mantém relativamente estável, com a “mão” de 50 espigas custando cerca de R$ 50, valor semelhante ao praticado em anos anteriores. Contudo, ao longo dos últimos cinco anos, o milho em grãos registrou alta acumulada de 62%, evidenciando uma significativa valorização deste produto dentro da cesta junina.
A movimentação no Ceasa-PE chega a receber cerca de 200 mil veículos durante o período de pico junino, com picos diários de até 40 mil automóveis entre os dias 20 e 23 de junho, refletindo a importância econômica e cultural deste período para o setor agrícola nacional.
