Os recentes casos confirmados de gripe aviária no Brasil resultaram em uma queda de 7% no preço da carne de frango no mercado interno. Segundo o ministro da Agricultura, Carlos Fávaro, a redução não é motivo de preocupação, pois está relacionada ao redirecionamento da produção para o mercado interno devido às restrições temporárias às exportações.
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Desde a detecção do foco em 16 de maio, 21 países suspenderam totalmente as importações de carne de aves do Brasil, enquanto outros 16 limitaram as restrições ao estado do Rio Grande do Sul e 4ao município de Montenegro. Como resultado, as exportações de carne de aves caíram 12,9% em valor e 14,4% em volume em maio, comparado ao mesmo mês de 2024.
Apesar do impacto nas exportações, o governo federal trabalha para restabelecer a normalidade do setor. O Ministério da Agricultura informou que o Brasil está na metade do período de vazio sanitário, com 14 dias sem novos casos confirmados em propriedades comerciais. Além disso, a União Europeia já encaminhou um questionário de sanidade ao Brasil, que foi preenchido e enviado para análise, visando a flexibilização das restrições.
A tendência é que a queda nos preços seja pontual e se estenda por, no máximo, três meses, período necessário para que as granjas ajustem a produção à nova demanda do mercado interno.
O Ministério da Agricultura reforça que o consumo de carne de aves e ovos não apresenta risco para a saúde humana, e que as medidas adotadas visam garantir a segurança alimentar e a retomada das exportações o mais breve possível.
